Окрошка с креветками и крабовыми палочками «Морская»

Автор: Оля Среда, 4 августа 2010Прокомментировать

	В качестве «морской» составляющей этой окрошки также прекрасно подойдут кальмары в любом виде, мясо крабов, криля, раковые шейки, да и вообще любой морской коктейль.
	Ингредиенты: 200 г мяса отварных креветок 1 упаковка крабовых палочек 1 банка консервированной кукурузы 4-5 яиц 3 картофелины 2 свежих огурца 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа 1 стакан майонеза Минералка (вода) для разбавления, соль
Зеленый лук мелко нарезать. Истолочь с солью до выделения сока:

Последовательно добавить нарезанный кубиками картофель:

Рубленые вареные яйца:

Отцеженную кукурузу:

Мясо креветок:

Нарезанные крабовые палочки:

Огурцы, зелень:

Залить майонезом и хорошо перемешать:

Разбавить минералкой (водой) до желаемой густоты. Досолить по вкусу. По желанию можно подкислить лимонкой или соком лимона:

Перед подачей хорошо охладить: